日誌

３年生の総合的な学習

投稿日時 : 2016/03/01  システム管理者 
　
５月　大豆の種をまきました。　　　　　　９月　おっ！枝豆ができている。
　
１１月に収穫した大豆を使って・・・・・　　すごい。自分で納豆が作れた！

３年生は、年間を通して総合的な学習の時間で『野菜を育てよう』に
取り組んできました。大豆やパプリカ、ミニトマトの栽培を行い、
植物の成長過程を記録にとったり、お世話をしたりしてきました。
今回は、秋に収穫した大豆を使い、藁を用いた本格的「納豆づくり」に
挑戦しました。スペースの都合上、全行程を紹介できないのが残念
ですが、藁をゆでで殺菌→乾燥→大豆をコトコト蒸す→藁に詰める
→発砲スチロールの中で保温（２日半）→出来上がり！
藁を広げて中を見ると、大豆は立派な納豆に変身していました。
粘り気があり、大粒の手作り納豆の出来に、３年生は大満足。
１年を通して、普段はなかなかできないたくさんの体験ができました。
納豆のお味は・・・・・？もちろん美味でした。